Puding Buih

Puding buih
-agar-agar 30g
-gula 5 sudu
-esen vanila 1sudu
-pewarna
Cara2:
Msk agar2 dlm air smpai larut bru masuk esen vanila n gula. Biarkn suam

Bahan kuah
-1 tin susu cair
-3 tin air guna tin susu cair
-gula 1cwn
-esen vanila 1sudu
-3sudu besar tepung kastad
-3 telur kuning
-susu pekat sikit

Cara2:
Msukkn smua bhn ke dlm periuk api slow n sentiasa kacau agk2 cam pekat sikit tutup api.

Tuk telur putih
-mix telur putih smpai bertanduk. Pstu masuk 3biji telur kuning mix lg bg sebati.
-bila agar2 dh suam2 bole masukkn ke dlm putih telur tu sikit2 sambil kacau.. Smpai abis agar2 tu bole mix sekejap nk bagi sebati.
Siapp leh tuang dlm acuan bg sejukk :-)

sambal zaman tori

akhirnya dpt jgk masak sambal zaman tori ni😉.xtau la knp name die cmtu...heee..xtau la kot yg lain ade nama lain kn..☺.resepi ni sy dpt dr kwn sy..mmg sgt sedap..4x tambah nasik..!x sangka plk..1st try jadi sedap sgt...😁rasa die very juicy of lemak die..ikan bilis die and petai die..perghhh..sedappp habaqq ang...😁k kt bwh ni kite share resepi skali..bole la cuba..😉

1st ltk periuk atau kuali kosong ats dpr.tnpa hidupkn api.
masukkn
-petai belah 2(ikut bnyk mane nak)
-ikan bilis(2genggam)
-2biji bwg merah(dimayang)
-3helai daun limau purut
-3/4 inci kunyit hidup(cincang halus)
-2btg serai(diketuk)
-cili padi ditumbuk(ikut pedas mane nak)
-santan(kite gune 1kg)
-kerisik 3/4 sudu (nk lbh sikit pn bole..)hee
-garam sikit je.sbb ikan bilis dh masin.x letak pn xpe.
-dah masukkn semua hidupkn api..kacau..☺smpai masak.
-klau nk kering pn bole..☺mcm sy..sy buat separuh kering..sbb nk ade kuah...☺😉😁

Cara buat kuah kicap char koey teow

Cara buat kuah kicap char koey teow :

- Kicap manis + kicap masin + air (nisbah masin manis 1:1 dan air untuk banyakkan kuah)
Cara buat sambal cili char koew teow
- Cili kering + belacan + bawang putih + bawang besar + air (bahan dikisar halus)
Cara sediakan bawang putih
- Bawang putih+air dikisar halus (untuk tumis bagi naik aroma)

3 steps (atas) ni kena sediakan dulu selepas tu baru boleh tenggek kuali atas dapur untuk proses menggoreng. Lagi bagus kalau guna dapur yang boleh ejas api kecik besar.

Cara Memasak char koey teow :
- Panaskan minyak masak (2 sudu besar), tumis bawang putih yang dikisar (1/2 sudu besar) dan cili kering yang dikisar (1 sudu besar)
- Masukkan udang, tauge, kucai, kerang dan kuah kicap (sukatan lebih untuk lebih banyak kuah)
- Besarkan api, dengan pantas pecahkan telur dan gaul rata. (pantas kalau tak nanti rasa hangit pulak !)

Ok dah siap tak sampai 5 minit korang akan dapat rasa macam mana char koew teow penang original rasa ! insyaAllah.

Bahan-bahan ; Koew teow, kicap cair, kicap masin, udang besar, minyak masak,taugeh, kucai , telur ayam dan air. Cili kering + belacan + bawang putih + bawang besar + air (bahan dikisar) Bawang putih + air (bahan dikisar)

Tips menggoreng char kuey teow

Goreng satu satu (Satu gorengan untuk satu pinggan satu orang makan).